新座市栗原で讃岐うどんが食べられる店があると聞いて、少し気になっていた。でも正直、行くタイミングを決めかねていた。混む時間が読めない店は、つい後回しになってしまうかもしれないですね。
地域情報メディア「ニイザノオト」でエリア担当を担っているコバです。今回は平日の11時半ごろに「手打ちうどん わだや」へ実際に足を運んだ記録をお伝えします。
混雑や待ち時間のこと、にくかけうどんの味と量、とり天・紅ショウガ天ぷらの話、駐車場の停めやすさ、支払い方法の注意点など、行く前に知っておきたい順番で整理しています。
平日11時半でも満席、でも5分で入れた
到着したのは平日の11時半ごろ。店に入ろうとしたら、すでに満席だった。8坪ほどの小さな店なので、数人入れ替わるだけで回転する。実際、5分ほどでカウンター席に案内されました。
昼の開店から混み始める店だとは分かっていましたが、想定していたより早くカウンター席に案内されました。長く待つかどうかは席数が少ない分、読みにくい面もあります。11時台の早めの時間に動けるなら、そのほうが待ち時間が少ない可能性は高いと思います。
店内の広さと席のつくり
店内は広いとは言えませんが、圧迫感というよりアットホームな雰囲気に感じます。カウンター席に通されましたが、一人でも自然に座れる配置になっています。
大人数でのんびり過ごすより、一人か二人で短時間でしっかり食べる方に向いている店だと感じました。グループでの利用は、タイミングによって待ちが長くなる可能性が高いかと思います。

少人数なら、昼でもすっと入れることがありますよ
にくかけうどん温、770円の中身


注文したのは「にくかけうどん温」770円。運ばれてきた器を見て、まず出汁の色に期待感を持ちました。しっかり色はついているけど、飲んでみると思ったよりやさしい。と言うより、だしが主張しすぎず、麺と一緒に食べてちょうどいいバランスで美味しく頂きました。
個人的には、麺はしっかりとしたこしがあり、噛むたびに存在感があると思いました。讃岐うどんらしい弾力で、温でもへたらずに最後まで食べられました。多くの方は、量は一人前として不足を感じることはないでしょう。
770円という価格は、都心の讃岐うどん専門店と比べても手を出しやすい水準ですね。メニューの価格は変わることがありますので、訪問前に公式の情報で確認してみてください。
紅ショウガ天ぷらととり天も頼んでみた
うどんに合わせて、紅ショウガの天ぷらととり天も追加注文しました。紅ショウガ天ぷらはすっきりした後味で、箸休めになりながらもうどんの邪魔をしない。とり天はボリュームもあり、うどんと組み合わせると満足感がかなり上がります。
天ぷらを追加しても全体の価格がふくらみすぎないのが、この店のいいところであり懐に優しいと思います。一品ずつ選んで追加できますので、食欲や気分に合わせて調整出来ます。
- にくかけうどん温
-
770円。出汁の利いたやさしい味わい。こしのある麺が最後まで崩れず、量も一人前として十分です。
- とり天
-
ボリュームがあり、うどんとの組み合わせで満足感が増す。追加トッピングとして頼みやすい一品です。
- 紅ショウガの天ぷら
-
すっきりした後味で箸休めにちょうどいい。うどんの味を邪魔せずに楽しめます。
支払いは現金のみ、事前に確認を
この店は現金のみの支払いだった。カードや電子マネーには対応していない。うっかりICカードや財布に小銭がない状態で来てしまうと困るので、現金を手元に用意してから向かうほうがいい。
支払い方法は変更される場合もあるので、訪問前に店舗の公式情報で現状を確認しておくと安心だ。わたしが訪問した時点では現金のみだったことをお伝えしておく。
駐車場は7台、白線つきで停めやすい
店の敷地に7台分の駐車場があります。白線がきちんと引かれていて、どこに停めるか分かりやすいので安心です。ロードサイドの店なので、車で来る人が多い印象のかなと感じました。
新座市栗原の周辺は、車があれば動きやすいエリアですが、ひばりヶ丘駅北口からも徒歩やバスで行けます。駐車場の台数が多いわけではありませんが、入れ替わりもあるので私が伺ったときは、昼時でも順番待ちになるほどではありませんでした。
- 駐車場は店舗敷地内に7台分、白線が引いてあります
- バス通り沿いに立地しているため、場所は分かりやすいです
- ひばりが丘駅北口からバス「分れ道」下車すぐ(徒歩だと15分前後かかる)です
- 車の場合は白線に沿って停めるだけなので、初めてでも分かりやすいです
一人利用・少人数利用に向いている店か
カウンター席があり、一人で入っても浮かない雰囲気だと思います。余計な気を使わずにいられる。仕事の合間のランチや、一人でさっと食べたいときに向いていると感じました。
二人までなら問題ないです。三人以上の場合はタイミングによって席が空くまで少し待つことになるかもしれません。大人数で行く店ではなく、注文したうどんなどを待ちながら、コミュニケーションを取ると楽しいかも。
店舗情報と行くタイミングについて
所在地は、埼玉県新座市栗原3-8-28になります。営業時間は火曜から土曜が11時から17時まで、日曜は11時から15時まで、月曜定休というのがわたしが確認した時点の情報です。ただし、営業時間や定休日は変わる場合があるようです。訪問前に公式のSNSや地図アプリで最新情報を確認してから向かうようにしてくださいね。
昼の開店と同時か、11時台に入れれば待ちが少ないかもしれません。12時を過ぎると混み合いやすく、決して大きな店ではないので席数が埋まりやすいです。平日の早めの時間に動けるなら、そのほうが余裕をもって食べられます。
カード決済やスマホ決済が不可になっていますので、お支払いは現金になることを忘れないように。新座市栗原周辺に来られるいる機会があり、美味しい讃岐うどんが食べたいようでしたら、行ってみる価値が大いにあるのではないかと思います。1つの参考にしてくださいね。












