【新座市】ご当地グルメ3選｜特産品・製麺所・地域ブランド認定店を紹介

新座市らしい食べ物ってあるのかなと思って検索してみたら、名物やご当地グルメという言葉がいくつも出てきて、どれが本物の新座らしさなのか分かりにくいと感じたことはありませんか。

地域情報メディア『ニイザノオト』のエリア担当ライター、コバです。市内とひばりヶ丘駅まわりを行き来する中で、地元の食にまつわる話をよく耳にします。

このページでは、新座市とのつながりが確認できる食に絞って、実際に食べたり買ったりできる場所を三つ紹介しながら、公式情報の確認先まで順番に見ていきます。

ご当地グルメと呼ばれるものの幅

新座市のご当地グルメを検索すると、名物、郷土料理、ご当地メニューといった言葉が混ざって出てきます。呼び方の幅が広いんですよね。

わたしが見てきた範囲では、大きく三つに分かれます。昔からある食文化、特産品を使った商品、地域イベントから生まれたメニューです。

この三つは由来がまったく違うので、同じ「ご当地グルメ」という言葉でまとめてしまうと、実態が見えにくくなると感じています。

新座市とのつながりを見る視点

見落としやすいのが、地域名がついているだけで新座市とのつながりがあると思い込んでしまうことです。店名や商品名に「新座」とあっても、それだけでは由来の証拠になりません。

わたしなら、まず新座市や新座市産業観光協会が紹介している商品かどうかを確認します。ここは先に見ておくと、あとで迷いが減ります。

地域名だけで名物と決めつけないよう気をつけたいですね

農産物や特産品との結びつき

新座市はニンジンの産地として知られていて、県内でも出荷量の多い地域のひとつです。里芋やほうれん草も市内の農家でよく作られています。

この特産品を練り込んだ料理として代表的なのが「にんじんうどん」です。新座産のニンジンと、昔からの手打ちうどんの文化を組み合わせた一品で、平成14年に新座産のニンジンや地粉で試作されたのが始まりとされています。

麺には規格外のニンジンを手作業ですりおろして使っているそうです。無駄なく使うという発想も、地域らしさのひとつだと思っています。

新座ブランドという認定の仕組み

新座市には「新座ブランド」という認定制度があります。市制施行の記念事業として始まり、お土産になる食の商品を市が認定しているものです。

第1回では、にんじんうどんやごぼううどん、新座シフォンなど10品が認定されました。第2回では新座ぎょうざやSATOKAGURA里神楽など6品が加わっています。

認定品には市の農産物を使ったものが多く、地域とのつながりを確認しやすい商品群になっています。ここは分かりやすい入り口だと感じています。

実際に確認できた三つの場所

ここからは、実際に新座市とのつながりが確認できる場所を三つ紹介します。飲食店で食べるもの、製造元で買うもの、地域イベントにも関わる菓子店と、種類を分けて選びました。

どの店も新座ブランド認定品を扱っている、または特産品との結びつきが公式情報で確認できるところです。営業時間や取り扱いは変わることがあるため、訪ねる前に公式情報で確認するのが安心です。

飲食店で食べるにんじんうどん

「さか重」は新座市野火止にある和食店で、平林寺の近くにあります。新座名物にんじんうどんを提供している店として、新座市産業観光協会でも紹介されています。

料理はにんじんうどんで、天ぷらを添えた定食が中心です。営業時間は11時30分から14時、17時から21時とされ、店休日は金曜日という情報があります。

新座駅からは徒歩20分以上かかるため、車での利用が現実的です。駐車場ありという情報も確認できました。わたしなら、この距離なら車で行く日を決めておきます。

持ち帰り用を買える製麺所

「有限会社村上朝日製麺所」は、にんじんうどんを製造している新座市池田の製麺工場です。店舗ではなく工場のため、電話連絡での小売や発送を受け付けています。

営業時間は平日9時から17時、昼12時から13時は休みで、土曜・日曜・祝日は定休とされています。買って帰りたい場合は、この時間帯に電話をかけるのが確実です。

地域イベントに出る菓子店

「PATISSERIE Liante」は新座市新座にある洋菓子店で、新座ブランド認定品の「SATOKAGURA里神楽」を作っています。新座産のニンジンとアーモンドプードルを使った焼菓子です。

営業時間はテイクアウトが10時から18時、イートインが12時から17時30分、定休日は火曜日と水曜日とされています。地域イベントに出店することもあるお店です。

昔からある食文化との違い

新座ぎょうざや新座クラフトのように、近年生まれたご当地メニューもあれば、手打ちうどんのように昔から地域に根付いていた食文化もあります。

両方とも新座市とのつながりはありますが、生まれた背景がまったく違います。この違いを分けて見ておくと、記事や説明の精度が上がると感じています。

公式情報をどこで確認するか

新座市の食に関する公式情報は、新座市ホームページのシティプロモーション課のページと、新座市産業観光協会の「新座めぐり。」で確認できます。

広報誌のマイ広報誌にも、新座ブランドの経緯を市長が語っている記事が掲載されていました。

わたしはまず自治体や協会の公式サイトを見て、そのあとで店舗の情報にあたるようにしています。この順番のほうが自分には合っていると感じています。

地域名だけで判断する失敗

よくある失敗として、店名や商品名に「新座」という地域名が入っているだけで、名物だと判断してしまうことがあります。

地域名がついているのと、地域の農産物や歴史とつながりがあるのは、まったく別の話なんですよね。

わたしなら、パッケージや店頭の説明だけでなく、自治体や協会の紹介ページに掲載されているかどうかも合わせて見ます。

期間限定メニューを見る注意点

新座ブランドの商品や地域イベントの企画には、期間限定やイベント限定のものも含まれています。

新座ブランドフェアの出店内容も回によって変わっていました。同じ商品が毎回並ぶとは限らない仕組みです。

気になった商品を見つけたら、その場で開催時期や販売場所をメモしておくと、後から探すときに助かります。

最後にわたしからの一言

新座市のご当地グルメを調べるとき、わたしがいちばん先に見るのは、新座市や新座市産業観光協会が紹介している商品かどうかです。

にんじんうどんのように地域の特産品と食文化が結びついたものもあれば、SATOKAGURA里神楽のように近年生まれたものもあります。どちらも地域とのつながりが確認できる分、安心して人に紹介できると感じています。

今週末どこかに出かける予定があれば、紹介した三つのうちひとつを候補にしてみるのもいいかもしれません。訪ねる前に公式情報を確認して、無理のない一歩から始めてみてくださいね。